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Arroqueño

Agave Oaxacensis

100% Agave Oaxacensis

ANCESTRALE ULTRA PREMIUM, Mezcal

"Se c'è Mezcal, c'è Amore "

  • Sviluppato da

    2015

    Processo di fermentazione

    Fermentazione naturale di circa 25 giorni in tini di legno.

    Etichetta posteriore

    NO

    Prod. Barile

    N / A

    Certificato di profilo

    A cura del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal

    Età minima di crescita dell'agave

    15-20 anni

    Bottiglia di produzione

    1000 litri al mese

    Processo di distillazione

    Doppia distillazione lenta in pentola di terracotta

    Codici a barre UPC/EAN

    Non assegnato

  • Vol. Alcol

    46% / 92 Proof

    Mini. Impianto di contenuto di zucchero

    30%

  • Taglia ML

    700 ml

    Bottiglia di peso

    3,45 libbre

    Scatola PU

    6

    Bottiglia per scatola

    6

    Parte superiore della scatola

    CTN

  • Pallet su CTN 20

    11

    Misura della scatola

    11,6x9,6x8,3 pollici

    Dimensioni del pallet

    47,3x62x31,5 pollici

    Bottiglie pallet

    1000 litri al mese

    Avviso del governo

    Pallet CTN

    84

    Pallet su CTN 40

    25

    Peso CTN

    20,7 libbre

    Peso del pallet

    1738,8 libbre

Arroqueño
Descrizione generale

Ancestral Mezcal Ultra Premium, grazie al suo processo completamente manuale, la resa liquida è bassa, dando un distillato ultrafine, con note acide e note di fango terroso.

Note di degustazione

Intraprendete un viaggio sensoriale con il pregiato mezcal ancestrale Arroqueño Ultra Premium.

Lasciate che il suo incantevole aroma di caramello dolce catturi i vostri sensi, mentre delicati sentori di frutta si intrecciano con grazia. Accarezzando il palato, il profilo aromatico si dispiega, trasformandosi in un'armoniosa miscela di calde essenze vegetali ed erbacee.

Questa transizione dinamica aggiunge profondità e complessità al mezcal, invitandovi ad assaporarne ogni sfumatura. Preparatevi per un gran finale: l'Arroqueño lascerà un'impressione indelebile con le sue note terrose e un finale deliziosamente caramellato.

La ricchezza dei sapori persisterà sul palato, avvolgendo i sensi in un'esperienza davvero avvincente. Immergetevi nell'arte di un Arroqueño e lasciatevi conquistare dalla sua indimenticabile sinfonia di sapori.

Marca

Son de Oaxaca

Tipo

Agave Oaxacensis

Stato

Oaxaca

Proprietà

Oaxaca

Categoria Liquori

Mezcal

Paese

Messico

Regione

Sierra Sur de Oaxaca, Valles Centrales

Fatto da

100% Agave Oaxacensis

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Il processo

Selezione rigorosa delle agavi, cottura in forno di terra, macinazione in un panificio trainato da un mulo, lievito naturale di agave, distillazione lenta, nella seconda distillazione si ottiene il mezcal e nella terza distillazione vengono aggiunte all'alambicco spezie, cannella, frutta di stagione, mandorle e petto di pollo.

Riempimento e processo finale
processo-mezcal-1.jpg
processo-mezcal-2.jpg

Il maestro mezcalero regola il grado e poi vengono effettuate 4 filtrazioni, 3 filtri in polipropilene di diverso diametro e un quarto filtropressa a pressione con 20 stadi.

Fermentazione

Sistema di qualità che garantisce il rispetto degli standard, del titolo alcolometrico, del contenuto netto e della qualità di ogni singolo input; il lavaggio delle bottiglie avviene sotto pressione e il confezionamento avviene in un processo automatizzato.

I nuclei di agave vengono cotti in forni di pietra per idrolizzare l'inulina in fruttosio
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Pechuga

Pechuga

Coyote

Coyote

Arroqueño

Arroqueño

Maguey messicano

Maguey messicano

Maguey Jabalí

Maguey Jabalí

Maguey Tepeztate

Maguey Tepeztate

Maguey Tobalá

Maguey Tobalá

Maguey Cuishe

Maguey Cuishe

Mezcal Espadin

Mezcal Espadin

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