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Maguey Tepeztate

Agave Marmorata

100% Agave Marmorata

ARTISAN ULTRA PREMIUM, Mezcal

"Se c'è Mezcal, c'è Amore "

  • Sviluppato da

    2015

    Processo di fermentazione

    Fermentazione naturale da 8 a 10 giorni, in tini di legno

    Etichetta posteriore

    NO

    Prod. Barile

    N / A

    Certificato di profilo

    A cura del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal

    Età minima di crescita dell'agave

    15-20 anni

    Bottiglia di produzione

    1000 litri al mese

    Processo di distillazione

    Doppia distillazione lenta in alambicco di rame

    Codici a barre UPC/EAN

    Non assegnato

  • Vol. Alcol

    46% / 92 Proof

    Mini. Impianto di contenuto di zucchero

    20%

  • Taglia ML

    700 ml

    Bottiglia di peso

    3,45 libbre

    Scatola PU

    6

    Bottiglia per scatola

    6

    Parte superiore della scatola

    CTN

  • Pallet su CTN 20

    11

    Misura della scatola

    11,6x9,6x8,3 pollici

    Dimensioni del pallet

    47,3x62x31,5 pollici

    Bottiglie pallet

    1000 litri al mese

    Avviso del governo

    Pallet CTN

    84

    Pallet su CTN 40

    25

    Peso CTN

    20,7 libbre

    Peso del pallet

    1738,8 libbre

Maguey Tepeztate
Descrizione generale

È il massimo degli spiriti artigianali di agave selvatica

Note di degustazione

Immergiti nell'affascinante mondo del mezcal Tepeztate, la vera incarnazione della straordinaria Agave Marmorata.

Questo mezcal vanta aromi intensi che catturano inconfondibilmente l'essenza di questa varietà unica di agave. La sua particolarità lo distingue da tutti gli altri, rendendolo un'esperienza indimenticabile.

Preparati a essere abbagliato dalla sua radiosa brillantezza, dalla sua ineguagliabile trasparenza e dalla sua impeccabile purezza. Mentre ti abbandoni al suo sapore squisito, scoprirai un'esplosione di agrumi che si espande con grazia sul tuo palato.

Ogni sorso dispiega una sinfonia di vibranti note agrumate, lasciando un ricordo indelebile che persiste a lungo dopo l'ultima goccia.

Marca

Son De Oaxaca

Tipo

Agave Marmorata

Stato

Oaxaca

Proprietà

Oaxaca

Categoria Liquori

Mezcal

Paese

Messico

Regione

Valli Centrali

Fatto da

100% Agave Marmorata

logo_son_oaxaca-bianco.png

Il processo

Selezione rigorosa delle agavi, cottura in forno di terra, macinazione in un panificio trainato da un mulo, lievito naturale di agave, distillazione lenta, nella seconda distillazione si ottiene il mezcal e nella terza distillazione vengono aggiunte all'alambicco spezie, cannella, frutta di stagione, mandorle e petto di pollo.

Riempimento e processo finale
processo-mezcal-1.jpg
processo-mezcal-2.jpg

Il maestro mezcalero regola il grado e poi vengono effettuate 4 filtrazioni, 3 filtri in polipropilene di diverso diametro e un quarto filtropressa a pressione con 20 stadi.

Fermentazione

Sistema di qualità che garantisce il rispetto degli standard, del titolo alcolometrico, del contenuto netto e della qualità di ogni singolo input; il lavaggio delle bottiglie avviene sotto pressione e il confezionamento avviene in un processo automatizzato.

I nuclei di agave vengono cotti in forni di pietra per idrolizzare l'inulina in fruttosio
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Pechuga

Pechuga

Coyote

Coyote

Arroqueño

Arroqueño

Maguey messicano

Maguey messicano

Maguey Jabalí

Maguey Jabalí

Maguey Tepeztate

Maguey Tepeztate

Maguey Tobalá

Maguey Tobalá

Maguey Cuishe

Maguey Cuishe

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