Pechuga

Agave Angustifolia

100% Agave Aangustifolia Haw

ARTIGIANALE EXTRA PREMIUM, Mezcal

"Se c'è Mezcal, c'è Amore "

Sviluppato da
2015
Processo di fermentazione
Fermentazione naturale da 8 a 10 giorni, in tini di legno
Etichetta posteriore
NO
Prod. Barile
N / A
Certificato di profilo
A cura del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal
Età minima di crescita dell'agave
da 6 a 8 anni
Bottiglia di produzione
1000 litri al mese
Processo di distillazione
Tripla distillazione in alambicco di rame
Codici a barre UPC/EAN
Non assegnato
Vol. Alcol
46% / 92 Proof
Mini. Impianto di contenuto di zucchero
30%
Taglia ML
700 ml
Bottiglia di peso
3,45 libbre
Scatola PU
6
Bottiglia per scatola
6
Parte superiore della scatola
CTN
Pallet su CTN 20
11
Misura della scatola
11,6x9,6x8,3 pollici
Dimensioni del pallet
47,3x62x31,5 pollici
Bottiglie pallet
1000 litri al mese
Avviso del governo
SÌ
Pallet CTN
84
Pallet su CTN 40
25
Peso CTN
20,7 libbre
Peso del pallet
1738,8 libbre

Pechuga

Descrizione generale

Mezcal artigianale Extra Premium ispirato alle offerte del Giorno dei Morti per la sua elaborazione arricchita di spezie, frutta e semi.

Note di degustazione

Il sapore ricco e robusto è ottenuto attraverso uno speciale processo di distillazione artigianale.

Utilizza petto di pollo, frutta di stagione, mandorle e pochi altri ingredienti.

Potente al palato con aromi agrumati, acidità ben bilanciata e un lungo finale affumicato, un distillato elegante e molto aromatico.

Marca

Son De Oaxaca

Tipo

Agave Angustifolia

Stato

Oaxaca

Proprietà

Oaxaca

Categoria Liquori

Mezcal

Paese

Messico

Regione

Valli Centrali

Fatto da

100% Agave Aangustifolia Haw

Il processo

Selezione rigorosa delle agavi, cottura in forno di terra, macinazione in un panificio trainato da un mulo, lievito naturale di agave, distillazione lenta, nella seconda distillazione si ottiene il mezcal e nella terza distillazione vengono aggiunte all'alambicco spezie, cannella, frutta di stagione, mandorle e petto di pollo.

Riempimento e processo finale

Il maestro mezcalero regola il grado e poi vengono effettuate 4 filtrazioni, 3 filtri in polipropilene di diverso diametro e un quarto filtropressa a pressione con 20 stadi.

Fermentazione

Sistema di qualità che garantisce il rispetto degli standard, del titolo alcolometrico, del contenuto netto e della qualità di ogni singolo input; il lavaggio delle bottiglie avviene sotto pressione e il confezionamento avviene in un processo automatizzato.