
Coyote
Agave Iyoba
100% Agave Iyoba
ANCESTRALE ULTRA PREMIUM, Mezcal
"Se c'è Mezcal, c'è Amore "
Sviluppato da
2015
Processo di fermentazione
Fermentazione naturale di circa 25 giorni in tini di legno
Etichetta posteriore
NO
Prod. Barile
N / A
Certificato di profilo
A cura del Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal
Età minima di crescita dell'agave
15-20 anni
Bottiglia di produzione
1000 litri al mese
Processo di distillazione
Doppia distillazione lenta in pentola di terracotta
Codici a barre UPC/EAN
Non assegnato
Vol. Alcol
46% / 92 Proof
Mini. Impianto di contenuto di zucchero
30%
Taglia ML
700 ml
Bottiglia di peso
3,45 libbre
Scatola PU
6
Bottiglia per scatola
6
Parte superiore della scatola
CTN
Pallet su CTN 20
11
Misura della scatola
11,6x9,6x8,3 pollici
Dimensioni del pallet
47,3x62x31,5 pollici
Bottiglie pallet
1000 litri al mese
Avviso del governo
SÌ
Pallet CTN
84
Pallet su CTN 40
25
Peso CTN
20,7 libbre
Peso del pallet
1738,8 libbre
Coyote
Descrizione generale
Mezcal ancestrale Ultra Premium, grazie al suo processo completamente manuale, la resa liquida è bassa, dando un distillato ultrafine, con note acide e note di fango terroso.
Note di degustazione
Preparatevi a lasciarvi incantare da questo mezcal ancestrale Coyote Ultra Premium, una vera gemma che svela il suo fascino attraverso un viaggio aromatico avvincente.
Fin dalla prima inalazione, sarete accolti da una dolcezza densa e inebriante, che ricorda la vaniglia e la menta. Con l'evolversi dell'aroma, si trasforma con grazia in un profumo incredibilmente fresco, che ricorda i delicati fiori di campo.
Il bouquet di fragranze danza delicatamente, offrendo un'esperienza olfattiva multistrato che delizia i sensi. Abbandonarsi a questo Coyote è un privilegio riservato ai palati più esigenti. Il suo profilo gustativo è intenso e raffinato, a testimonianza della sua qualità ineguagliabile.
Ad ogni sorso, intraprendiate un viaggio che sfida ogni replica, mentre il mezcal svela un'esperienza gustativa squisita e irripetibile. I sapori si armonizzano in modo impeccabile, accarezzando il palato con una sinfonia di sfumature che lasciano un ricordo indelebile.
Preparatevi a essere affascinati e deliziati mentre esplorate l'eccellenza senza pari di questo mezcal ancestrale Ultra Premium.</p>
Marca
Son De Oaxaca
Tipo
Agave Iyoba
Stato
Oaxaca
Proprietà
Oaxaca
Categoria Liquori
Mezcal
Paese
Messico
Regione
Sierra Sur de Oaxaca, Valles Centrales
Fatto da
100% Agave Iyoba


Il processo
Selezione rigorosa delle agavi, cottura in forno di terra, macinazione in un panificio trainato da un mulo, lievito naturale di agave, distillazione lenta, nella seconda distillazione si ottiene il mezcal e nella terza distillazione vengono aggiunte all'alambicco spezie, cannella, frutta di stagione, mandorle e petto di pollo.
Riempimento e processo finale


Il maestro mezcalero regola il grado e poi vengono effettuate 4 filtrazioni, 3 filtri in polipropilene di diverso diametro e un quarto filtropressa a pressione con 20 stadi.
Fermentazione
Sistema di qualità che garantisce il rispetto degli standard, del titolo alcolometrico, del contenuto netto e della qualità di ogni singolo input; il lavaggio delle bottiglie avviene sotto pressione e il confezionamento avviene in un processo automatizzato.
I nuclei di agave vengono cotti in forni di pietra per idrolizzare l'inulina in fruttosio
