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Mezcal Espadin

„Wo Mezcal ist, ist Liebe .“

  • Entwickelt seit

    2014

    Fermentationsprozess

    Natürliche Gärung von 8 bis 10 Tagen in Holzfässern

    Rückseitenetikett

    NEIN

    Prod. Barrel

    N / A

    Profilzertifikat

    Von Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal

    Mindestalter Agavenwachstum

    6 bis 8 Jahre

    Produktflasche

    20.000 Liter pro Monat

    Destillationsprozess

    Doppelte langsame Destillation in einer Kupferbrennblase

    UPC/EAN-Barcodes

    Nicht zugewiesen

  • Alkohol Vol

    42,0 % / 84 Proof

    Mini-Zuckergehaltspflanze

    30 %

  • Größe ML

    700 ml

    Gewichtsflasche

    2,83 Pfund

    Box PU

    12

    Flasche pro Karton

    12

    Deckel

    CTN

  • Paletten auf CTN 20

    11

    Boxmaß

    12,4 x 14,4 x 9,5 Zoll

    Palettengröße

    47,3 x 47 x 31,5 Zoll

    Palettenflaschen

    20.000 Liter pro Monat

    Warnung der Regierung

    JA

    Palettenkarton

    44

    Paletten auf Karton 40

    25

    Gewicht CTN

    33,96 Pfund

    Gewichtspalette

    1120,7 Pfund

Mezcal Espadin
Allgemeine Beschreibung

Mezcal Espadin SON DE OAXACA wird zu 100 % aus Agave Angustifolia hergestellt. Espadin SON DE OAXACA wird in einem handwerklichen Verfahren produziert und ist vom Consejo Mezcal in Oaxaca lizenziert.

Verkostungsnotizen

Genießen Sie die samtige Weichheit von ESPADIN Artisanal Premium Mezcal. Erleben Sie ein harmonisches Zusammenspiel mineralischer und erdiger Noten, untermalt von einem Hauch Kräuter und Zitrusfrüchte.

Das Aroma vereint Nuancen von gekochter Agave und Karamell. Bewundern Sie sein strahlendes, klares Aussehen mit silbrigen Reflexen, die seinen hellen und transparenten Charakter widerspiegeln.

Marke

Son De Oaxaca

Typ

Agave Angustifolia

Zustand

Oaxaca

Anwesen

Oaxaca

Spirituosenkategorie

Mezcal

Land

Mexiko

Region

Valles Centrales

Hergestellt aus

100% Agave Angustifolia

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Der Prozess

Strenge Auswahl der Agaven, Garprozess im Erdofen, Mahlen in einer von einem Maultier gezogenen Mühle, natürliche Agavenhefe, langsame Destillation – bei der zweiten Destillation entsteht der Mezcal, und bei der dritten Destillation werden Gewürze, Zimt, Früchte der Saison, Mandeln und Hühnerbrust hinzugefügt.

Abfüllung und abschließender Prozess
mezcal-process-1.jpg
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Der Mezcal-Meister stellt den Grad ein, dann werden vier Filtrationen durchgeführt: drei Polypropylenfilter mit unterschiedlichen Durchmessern und eine vierte Druckfilterpresse mit 20 Stufen.

Fermentation

Das Qualitätssicherungssystem gewährleistet die Einhaltung der Standards, des Alkoholgehalts, des Nettoinhalts und der Qualität aller verwendeten Rohstoffe; die Flaschenreinigung erfolgt unter Druck, und die Verpackung ist ein automatisierter Prozess.

Die Agavenherzen werden in Steinöfen gegart, um das Inulin in Fruktose umzuwandeln.
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Pechuga

Pechuga

Kojote

Kojote

Arroqueño

Arroqueño

Maguey Mexicano

Maguey Mexicano

Maguey Jabalí

Maguey Jabalí

Maguey Tepeztate

Maguey Tepeztate

Maguey Tobalá

Maguey Tobalá

Maguey Cuishe

Maguey Cuishe

Mezcal Espadin

Mezcal Espadin

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