
Mezcal Espadin
„Wo Mezcal ist, ist Liebe .“
Entwickelt seit
2014
Fermentationsprozess
Natürliche Gärung von 8 bis 10 Tagen in Holzfässern
Rückseitenetikett
NEIN
Prod. Barrel
N / A
Profilzertifikat
Von Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal
Mindestalter Agavenwachstum
6 bis 8 Jahre
Produktflasche
20.000 Liter pro Monat
Destillationsprozess
Doppelte langsame Destillation in einer Kupferbrennblase
UPC/EAN-Barcodes
Nicht zugewiesen
Alkohol Vol
42,0 % / 84 Proof
Mini-Zuckergehaltspflanze
30 %
Größe ML
700 ml
Gewichtsflasche
2,83 Pfund
Box PU
12
Flasche pro Karton
12
Deckel
CTN
Paletten auf CTN 20
11
Boxmaß
12,4 x 14,4 x 9,5 Zoll
Palettengröße
47,3 x 47 x 31,5 Zoll
Palettenflaschen
20.000 Liter pro Monat
Warnung der Regierung
JA
Palettenkarton
44
Paletten auf Karton 40
25
Gewicht CTN
33,96 Pfund
Gewichtspalette
1120,7 Pfund
Mezcal Espadin
Allgemeine Beschreibung
Mezcal Espadin SON DE OAXACA wird zu 100 % aus Agave Angustifolia hergestellt. Espadin SON DE OAXACA wird in einem handwerklichen Verfahren produziert und ist vom Consejo Mezcal in Oaxaca lizenziert.
Verkostungsnotizen
Genießen Sie die samtige Weichheit von ESPADIN Artisanal Premium Mezcal. Erleben Sie ein harmonisches Zusammenspiel mineralischer und erdiger Noten, untermalt von einem Hauch Kräuter und Zitrusfrüchte.
Das Aroma vereint Nuancen von gekochter Agave und Karamell. Bewundern Sie sein strahlendes, klares Aussehen mit silbrigen Reflexen, die seinen hellen und transparenten Charakter widerspiegeln.
Marke
Son De Oaxaca
Typ
Agave Angustifolia
Zustand
Oaxaca
Anwesen
Oaxaca
Spirituosenkategorie
Mezcal
Land
Mexiko
Region
Valles Centrales
Hergestellt aus
100% Agave Angustifolia


Der Prozess
Strenge Auswahl der Agaven, Garprozess im Erdofen, Mahlen in einer von einem Maultier gezogenen Mühle, natürliche Agavenhefe, langsame Destillation – bei der zweiten Destillation entsteht der Mezcal, und bei der dritten Destillation werden Gewürze, Zimt, Früchte der Saison, Mandeln und Hühnerbrust hinzugefügt.
Abfüllung und abschließender Prozess


Der Mezcal-Meister stellt den Grad ein, dann werden vier Filtrationen durchgeführt: drei Polypropylenfilter mit unterschiedlichen Durchmessern und eine vierte Druckfilterpresse mit 20 Stufen.
Fermentation
Das Qualitätssicherungssystem gewährleistet die Einhaltung der Standards, des Alkoholgehalts, des Nettoinhalts und der Qualität aller verwendeten Rohstoffe; die Flaschenreinigung erfolgt unter Druck, und die Verpackung ist ein automatisierter Prozess.
Die Agavenherzen werden in Steinöfen gegart, um das Inulin in Fruktose umzuwandeln.









