
Kojote
Agave Iyoba
100 % Agave Iyoba
ANCESTRAL ULTRA PREMIUM, Mezcal
„Wo es Mezcal gibt, da ist Liebe “
Entwickelt seit
2015
Fermentationsprozess
Natürliche Gärung von ca. 25 Tagen im Holzbottich
Rückseitenetikett
NEIN
Prod. Fass
N / A
Profilzertifikat
Von Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal
Mindestalter für Agavenwachstum
15 bis 20 Jahre
Prod. Flasche
1000 Liter pro Monat
Destillationsprozess
Doppelte langsame Destillation im Tontopf
UPC/EAN-Barcodes
Nicht zugewiesen
Alkohol Vol
46 % / 92 Proof
Mini. Zuckergehalt Pflanze
30 %
Größe ML
700 ML
Gewicht Flasche
3,45 Pfund
Karton VE
6
Flasche pro Karton
6
Deckel der Schachtel
CTN
Paletten auf CTN 20
11
Kastenmaß
11,6 x 9,6 x 8,3 Zoll
Palettengröße
47,3 x 62 x 31,5 Zoll
Palettenflaschen
1000 Liter pro Monat
Warnung der Regierung
JA
Paletten-CTN
84
Paletten auf CTN 40
25
Gewicht CTN
20,7 Pfund
Gewicht Palette
1738,8 Pfund
Kojote
Allgemeine Beschreibung
Ancestral Mezcal Ultra Premium: Aufgrund seines vollständig manuellen Prozesses ist die Flüssigkeitsausbeute gering, wodurch ein ultrafeines Destillat mit säuerlichen Noten und einem Hauch von erdigem Schlamm entsteht.
Verkostungsnotizen
Lassen Sie sich von diesem Coyote Ultra Premium Mezcal verzaubern, einem wahren Juwel, das seinen Reiz durch eine fesselnde aromatische Reise entfaltet.
Bereits beim ersten Zug begrüßt Sie eine dichte und berauschende Süße, die an Vanille und Minze erinnert. Im weiteren Verlauf verwandelt sich das Aroma in einen sensationell frischen Duft, der an zarte Feldblumen erinnert.
Das zarte Duftbouquet bietet ein vielschichtiges Dufterlebnis, das die Sinne verwöhnt. Der Genuss dieses Coyote ist ein Privileg, das nur den anspruchsvollsten Gaumen vorbehalten ist. Sein Geschmacksprofil ist intensiv und edel zugleich und zeugt von seiner unvergleichlichen Qualität.
Mit jedem Schluck begeben Sie sich auf eine Reise, die sich nicht wiederholen lässt, denn dieser Mezcal enthüllt ein exquisites und unwiederholbares Geschmackserlebnis. Die Aromen harmonieren perfekt und umschmeicheln den Gaumen mit einer Symphonie aus Nuancen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Lassen Sie sich verzaubern und begeistern von der unvergleichlichen Exzellenz dieses traditionellen Ultra-Premium-Mezcals.</p>
Marke
Son De Oaxaca
Typ
Agave Iyoba
Zustand
Oaxaca
Anwesen
Oaxaca
Spirituosenkategorie
Mezcal
Land
Mexiko
Region
Sierra Sur de Oaxaca, Valles Centrales
Hergestellt aus
100 % Agave Iyoba


Der Prozess
Strenge Auswahl der Agaven, Kochprozess im Erdofen, Mahlen in einer von einem Maultier gezogenen Bäckerei, natürliche Agavenhefe, langsame Destillation, in der zweiten Destillation wird der Mezcal gewonnen und in der dritten Destillation werden Gewürze, Zimt, saisonale Früchte, Mandeln und Hühnerbrust in den Alembik gegeben
Befüllung und Endbearbeitung


Der Mezcalero-Meister stellt den Grad ein und dann werden 4 Filtrationen durchgeführt, 3 Polypropylenfilter mit unterschiedlichen Durchmessern und eine vierte Druckfilterpresse mit 20 Stufen.
Fermentation
Qualitätssystem, das die Einhaltung von Normen, Alkoholgehalt, Nettoinhalt und Qualität aller Eingangsstoffe gewährleistet; die Flaschen werden unter Druck gewaschen und die Verpackung erfolgt in einem automatisierten Prozess.
Die Agavenkerne werden in Steinöfen gekocht, um das Inulin in Fruktose zu hydrolysieren
