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Maguey Jabalí

„Wo Mezcal ist, ist Liebe .“

  • Entwickelt seit

    2015

    Fermentationsprozess

    Natürliche Gärung von 8 bis 10 Tagen in Holzfässern

    Rückseitenetikett

    NEIN

    Prod. Barrel

    N / A

    Profilzertifikat

    Von Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal

    Mindestalter Agavenwachstum

    10 bis 15 Jahre

    Produktflasche

    1000 Liter pro Monat

    Destillationsprozess

    Doppelte langsame Destillation in einer Kupferbrennblase

    UPC/EAN-Barcodes

    Nicht zugewiesen

  • Alkohol Vol

    46 % / 92 Proof

    Mini-Zuckergehaltspflanze

    20%

  • Größe ML

    700 ml

    Gewichtsflasche

    3,45 Pfund

    Box PU

    6

    Flasche pro Karton

    6

    Deckel

    CTN

  • Paletten auf CTN 20

    11

    Boxmaß

    11,6 x 9,6 x 8,3 Zoll

    Palettengröße

    47,3 x 62 x 31,5 Zoll

    Palettenflaschen

    1000 Liter pro Monat

    Warnung der Regierung

    JA

    Palettenkarton

    84

    Paletten auf Karton 40

    25

    Gewicht CTN

    20,7 Pfund

    Gewichtspalette

    1738,8 Pfund

Maguey Jabalí
Allgemeine Beschreibung

Ultra-Premium-Handwerksspirituosen aus wilder Agave

Verkostungsnotizen

Erleben Sie den außergewöhnlichen, handwerklich hergestellten Mezcal Jabali Ultra Premium – eine Verkörperung subtiler Erdigkeit und eines verführerischen Chili-Aromas, das die Sinne umschmeichelt.

Sein Duft erinnert an glitzernden Bergtau nach einem erfrischenden Regen und entführt Sie in unberührte Höhen. Am Gaumen entfaltet sich eine sanfte Säure, die den Boden für eine Symphonie rauchiger und erdiger Noten bereitet.

Diese Aromen verschmelzen harmonisch und hinterlassen einen anhaltenden, intensiven Eindruck auf Ihrer Zunge. Freuen Sie sich auf ein intensives und unvergessliches Geschmackserlebnis, das lange nachklingt – ein Beweis für die faszinierende Komplexität dieses Mezcals.

Entdecken Sie den unverwechselbaren Reiz von Jabali Ultra Premium, einem handwerklich hergestellten Meisterwerk, das ein einzigartiges und fesselndes Mezcal-Erlebnis verspricht.

Marke

Son De Oaxaca

Typ

Agave Convallis

Zustand

Oaxaca

Anwesen

Oaxaca

Spirituosenkategorie

Mezcal

Land

Mexiko

Region

Zentraltäler

Hergestellt aus

100% Agave Convallis

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Der Prozess

Strenge Auswahl der Agaven, Garprozess im Erdofen, Mahlen in einer von einem Maultier gezogenen Mühle, natürliche Agavenhefe, langsame Destillation – bei der zweiten Destillation entsteht der Mezcal, und bei der dritten Destillation werden Gewürze, Zimt, Früchte der Saison, Mandeln und Hühnerbrust hinzugefügt.

Abfüllung und abschließender Prozess
mezcal-process-1.jpg
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Der Mezcal-Meister stellt den Grad ein, dann werden vier Filtrationen durchgeführt: drei Polypropylenfilter mit unterschiedlichen Durchmessern und eine vierte Druckfilterpresse mit 20 Stufen.

Fermentation

Das Qualitätssicherungssystem gewährleistet die Einhaltung der Standards, des Alkoholgehalts, des Nettoinhalts und der Qualität aller verwendeten Rohstoffe; die Flaschenreinigung erfolgt unter Druck, und die Verpackung ist ein automatisierter Prozess.

Die Agavenherzen werden in Steinöfen gegart, um das Inulin in Fruktose umzuwandeln.
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Pechuga

Pechuga

Kojote

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Arroqueño

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Maguey Mexicano

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Maguey Jabalí

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Maguey Tepeztate

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