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Maguey Jabalí

Agave Convallis

100 % Agave Convallis

ARTISAN ULTRA PREMIUM, Mezcal

„Wo es Mezcal gibt, da ist Liebe

  • Entwickelt seit

    2015

    Fermentationsprozess

    Natürliche Gärung von 8 bis 10 Tagen in Holzfässern

    Rückseitenetikett

    NEIN

    Prod. Fass

    N / A

    Profilzertifikat

    Von Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal

    Mindestalter für Agavenwachstum

    10 bis 15 Jahre

    Prod. Flasche

    1000 Liter pro Monat

    Destillationsprozess

    Doppelte langsame Destillation im Kupferbrennkolben

    UPC/EAN-Barcodes

    Nicht zugewiesen

  • Alkohol Vol

    46 % / 92 Proof

    Mini. Zuckergehalt Pflanze

    20 %

  • Größe ML

    700 ML

    Gewicht Flasche

    3,45 Pfund

    Karton VE

    6

    Flasche pro Karton

    6

    Deckel der Schachtel

    CTN

  • Paletten auf CTN 20

    11

    Kastenmaß

    11,6 x 9,6 x 8,3 Zoll

    Palettengröße

    47,3 x 62 x 31,5 Zoll

    Palettenflaschen

    1000 Liter pro Monat

    Warnung der Regierung

    JA

    Paletten-CTN

    84

    Paletten auf CTN 40

    25

    Gewicht CTN

    20,7 Pfund

    Gewicht Palette

    1738,8 Pfund

Maguey Jabalí
Allgemeine Beschreibung

Ultra-Premium-Branntweine aus handwerklicher Wildagave

Verkostungsnotizen

Erleben Sie den außergewöhnlichen, handwerklich hergestellten Mezcal Jabali Ultra Premium – eine Verkörperung subtiler Erdigkeit und eines betörenden Chili-Duftes, der Ihre Sinne umschmeichelt.

Sein Duft erinnert an den Duft von Bergtau, der nach einem erfrischenden Regen glitzert und Sie in unberührte Höhen entführt. Auf Ihrem Gaumen entfaltet sich eine sanfte Säure, die eine Symphonie aus rauchigen und erdigen Noten eröffnet.

Diese Aromen tanzen harmonisch und hinterlassen einen bleibenden und kräftigen Eindruck auf Ihren Geschmacksknospen. Freuen Sie sich auf ein intensives und unvergessliches Geschmackserlebnis, das im Mund verweilt und die faszinierende Komplexität dieses Mezcals unterstreicht.

Entdecken Sie den unverwechselbaren Reiz von Jabali Ultra Premium, einem handwerklich hergestellten Meisterwerk, das ein einzigartiges und fesselndes Mezcal-Erlebnis verspricht.

Marke

Son De Oaxaca

Typ

Agave Convallis

Zustand

Oaxaca

Anwesen

Oaxaca

Spirituosenkategorie

Mezcal

Land

Mexiko

Region

Valles Centrales

Hergestellt aus

100 % Agave Convallis

logo_son_oaxaca-weiß.png

Der Prozess

Strenge Auswahl der Agaven, Kochprozess im Erdofen, Mahlen in einer von einem Maultier gezogenen Bäckerei, natürliche Agavenhefe, langsame Destillation, in der zweiten Destillation wird der Mezcal gewonnen und in der dritten Destillation werden Gewürze, Zimt, saisonale Früchte, Mandeln und Hühnerbrust in den Alembik gegeben

Befüllung und Endbearbeitung
mezcal-prozess-1.jpg
mezcal-prozess-2.jpg

Der Mezcalero-Meister stellt den Grad ein und dann werden 4 Filtrationen durchgeführt, 3 Polypropylenfilter mit unterschiedlichen Durchmessern und eine vierte Druckfilterpresse mit 20 Stufen.

Fermentation

Qualitätssystem, das die Einhaltung von Normen, Alkoholgehalt, Nettoinhalt und Qualität aller Eingangsstoffe gewährleistet; die Flaschen werden unter Druck gewaschen und die Verpackung erfolgt in einem automatisierten Prozess.

Die Agavenkerne werden in Steinöfen gekocht, um das Inulin in Fruktose zu hydrolysieren
Mezcal-Prozess-3.png
Petschuga

Petschuga

Kojote

Kojote

Arroqueño

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Maguey Mexicano

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Maguey Jabalí

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Maguey Tepeztate

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Maguey Tobalá

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Maguey Cuishe

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Mezcal Espadin

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