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Mezcal Espadin

Agave Angustifolia

100 % Agave Angustifolia

ARTISAN PREMIUM, Mezcal

„Wo es Mezcal gibt, da ist Liebe

  • Entwickelt seit

    2014

    Fermentationsprozess

    Natürliche Gärung von 8 bis 10 Tagen in Holzfässern

    Rückseitenetikett

    NEIN

    Prod. Fass

    N / A

    Profilzertifikat

    Von Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal

    Mindestalter für Agavenwachstum

    6 bis 8 Jahre

    Prod. Flasche

    20.000 Liter pro Monat

    Destillationsprozess

    Doppelte langsame Destillation im Kupferbrennkolben

    UPC/EAN-Barcodes

    Nicht zugewiesen

  • Alkohol Vol

    42,0 % / 84 Proof

    Mini. Zuckergehalt Pflanze

    30 %

  • Größe ML

    700 ML

    Gewicht Flasche

    2,83 Pfund

    Karton VE

    12

    Flasche pro Karton

    12

    Deckel der Schachtel

    CTN

  • Paletten auf CTN 20

    11

    Kastenmaß

    12,4 x 14,4 x 9,5 Zoll

    Palettengröße

    47,3 x 47 x 31,5 Zoll

    Palettenflaschen

    20.000 Liter pro Monat

    Warnung der Regierung

    JA

    Paletten-CTN

    44

    Paletten auf CTN 40

    25

    Gewicht CTN

    33,96 Pfund

    Gewicht Palette

    1120,7 Pfund

Mezcal Espadin
Allgemeine Beschreibung

Mezcal Espadin SON DE OAXACA wird zu 100 % aus Agave Angustifolia hergestellt. Espadin SON DE OAXACA wird in einem handwerklichen Verfahren hergestellt und ist vom Consejo Mezcal in Oaxaca lizenziert.

Verkostungsnotizen

Genießen Sie die samtige Geschmeidigkeit des ESPADIN Artisanal Premium Mezcal. Erleben Sie ein herrliches Zusammenspiel mineralischer und erdiger Noten, begleitet von Kräuter- und Zitrusnoten.

Das Aroma tanzt mit Noten von gekochter Agave und Karamell. Bewundern Sie sein strahlendes, makelloses Aussehen mit seinen silbernen Tönen, die seinen hellen und transparenten Charakter widerspiegeln.

Marke

Son De Oaxaca

Typ

Agave Angustifolia

Zustand

Oaxaca

Anwesen

Oaxaca

Spirituosenkategorie

Mezcal

Land

Mexiko

Region

Valles Centrales

Hergestellt aus

100 % Agave Angustifolia

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Der Prozess

Strenge Auswahl der Agaven, Kochprozess im Erdofen, Mahlen in einer von einem Maultier gezogenen Bäckerei, natürliche Agavenhefe, langsame Destillation, in der zweiten Destillation wird der Mezcal gewonnen und in der dritten Destillation werden Gewürze, Zimt, saisonale Früchte, Mandeln und Hühnerbrust in den Alembik gegeben

Befüllung und Endbearbeitung
mezcal-prozess-1.jpg
mezcal-prozess-2.jpg

Der Mezcalero-Meister stellt den Grad ein und dann werden 4 Filtrationen durchgeführt, 3 Polypropylenfilter mit unterschiedlichen Durchmessern und eine vierte Druckfilterpresse mit 20 Stufen.

Fermentation

Qualitätssystem, das die Einhaltung von Normen, Alkoholgehalt, Nettoinhalt und Qualität aller Eingangsstoffe gewährleistet; die Flaschen werden unter Druck gewaschen und die Verpackung erfolgt in einem automatisierten Prozess.

Die Agavenkerne werden in Steinöfen gekocht, um das Inulin in Fruktose zu hydrolysieren
Mezcal-Prozess-3.png
Petschuga

Petschuga

Kojote

Kojote

Arroqueño

Arroqueño

Maguey Mexicano

Maguey Mexicano

Maguey Jabalí

Maguey Jabalí

Maguey Tepeztate

Maguey Tepeztate

Maguey Tobalá

Maguey Tobalá

Maguey Cuishe

Maguey Cuishe

Mezcal Espadin

Mezcal Espadin

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