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Mezcal Espadin

Agave Angustifolia

100% Agave Angustifolia

ARTISAN PREMIUM, Mezcal

„Wo Mezcal ist, ist Liebe .“

  • Entwickelt seit

    2014

    Fermentationsprozess

    Natural fermentation from 8 to 10 days, in wooden vats

    Rückseitenetikett

    NO

    Prod. Barrel

    N/A

    Profilzertifikat

    By Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal

    Mindestalter Agavenwachstum

    6 to 8 years

    Produktflasche

    20,000 ltrs. per month

    Destillationsprozess

    Double slow distillation in copper still

    UPC/EAN-Barcodes

    Unassigned

  • Alkohol Vol

    42.0% / 84 Proof

    Mini-Zuckergehaltspflanze

    30%

  • Größe ML

    700 ML

    Gewichtsflasche

    2.83 lbs

    Box PU

    12

    Flasche pro Karton

    12

    Deckel

    CTN

  • Paletten auf CTN 20

    11

    Boxmaß

    12.4x14.4x9.5 inches

    Palettengröße

    47.3x47x31.5 inches

    Palettenflaschen

    20,000 ltrs. per month

    Warnung der Regierung

    YES

    Palettenkarton

    44

    Paletten auf Karton 40

    25

    Gewicht CTN

    33.96 lbs

    Gewichtspalette

    1120.7 lbs

Mezcal Espadin
Allgemeine Beschreibung

Mezcal Espadin SON DE OAXACA is made from 100% Agave Angustifolia. Espadin SON DE OAXACA is made in an artesanal process and licensed by the Consejo Mezcal in Oaxaca.

Verkostungsnotizen

Indulge in the velvety smoothness of ESPADIN Artisanal Premium mezcal. Experience a delightful interplay between mineral and earthy tones, accompanied by hints of herbs and citrus.

The aroma dances with notes of cooked agave and caramel. Admire its radiant, pristine appearance, showcasing silver tones that reflect its bright and transparent character.

Marke

Son De Oaxaca

Typ

Agave Angustifolia

Zustand

Oaxaca

Anwesen

Oaxaca

Spirituosenkategorie

Mezcal

Land

Mexico

Region

Valles Centrales

Hergestellt aus

100% Agave Angustifolia

logo_son_oaxaca-white.png

Der Prozess

Strenge Auswahl der Agaven, Garprozess im Erdofen, Mahlen in einer von einem Maultier gezogenen Mühle, natürliche Agavenhefe, langsame Destillation – bei der zweiten Destillation entsteht der Mezcal, und bei der dritten Destillation werden Gewürze, Zimt, Früchte der Saison, Mandeln und Hühnerbrust hinzugefügt.

Abfüllung und abschließender Prozess
mezcal-process-1.jpg
mezcal-process-2.jpg

Der Mezcal-Meister stellt den Grad ein, dann werden vier Filtrationen durchgeführt: drei Polypropylenfilter mit unterschiedlichen Durchmessern und eine vierte Druckfilterpresse mit 20 Stufen.

Fermentation

Das Qualitätssicherungssystem gewährleistet die Einhaltung der Standards, des Alkoholgehalts, des Nettoinhalts und der Qualität aller verwendeten Rohstoffe; die Flaschenreinigung erfolgt unter Druck, und die Verpackung ist ein automatisierter Prozess.

Die Agavenherzen werden in Steinöfen gegart, um das Inulin in Fruktose umzuwandeln.
mezcal-proccess-3.png
Pechuga

Pechuga

Coyote

Coyote

Arroqueño

Arroqueño

Maguey Mexicano

Maguey Mexicano

Maguey Jabalí

Maguey Jabalí

Maguey Tepeztate

Maguey Tepeztate

Maguey Tobalá

Maguey Tobalá

Maguey Cuishe

Maguey Cuishe

Mezcal Espadin

Mezcal Espadin

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