
Mezcal Espadin
Agave Angustifolia
100% Agave Angustifolia
ARTISAN PREMIUM, Mezcal
„Wo Mezcal ist, ist Liebe .“
Entwickelt seit
2014
Fermentationsprozess
Natural fermentation from 8 to 10 days, in wooden vats
Rückseitenetikett
NO
Prod. Barrel
N/A
Profilzertifikat
By Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal
Mindestalter Agavenwachstum
6 to 8 years
Produktflasche
20,000 ltrs. per month
Destillationsprozess
Double slow distillation in copper still
UPC/EAN-Barcodes
Unassigned
Alkohol Vol
42.0% / 84 Proof
Mini-Zuckergehaltspflanze
30%
Größe ML
700 ML
Gewichtsflasche
2.83 lbs
Box PU
12
Flasche pro Karton
12
Deckel
CTN
Paletten auf CTN 20
11
Boxmaß
12.4x14.4x9.5 inches
Palettengröße
47.3x47x31.5 inches
Palettenflaschen
20,000 ltrs. per month
Warnung der Regierung
YES
Palettenkarton
44
Paletten auf Karton 40
25
Gewicht CTN
33.96 lbs
Gewichtspalette
1120.7 lbs
Mezcal Espadin
Allgemeine Beschreibung
Mezcal Espadin SON DE OAXACA is made from 100% Agave Angustifolia. Espadin SON DE OAXACA is made in an artesanal process and licensed by the Consejo Mezcal in Oaxaca.
Verkostungsnotizen
Indulge in the velvety smoothness of ESPADIN Artisanal Premium mezcal. Experience a delightful interplay between mineral and earthy tones, accompanied by hints of herbs and citrus.
The aroma dances with notes of cooked agave and caramel. Admire its radiant, pristine appearance, showcasing silver tones that reflect its bright and transparent character.
Marke
Son De Oaxaca
Typ
Agave Angustifolia
Zustand
Oaxaca
Anwesen
Oaxaca
Spirituosenkategorie
Mezcal
Land
Mexico
Region
Valles Centrales
Hergestellt aus
100% Agave Angustifolia


Der Prozess
Strenge Auswahl der Agaven, Garprozess im Erdofen, Mahlen in einer von einem Maultier gezogenen Mühle, natürliche Agavenhefe, langsame Destillation – bei der zweiten Destillation entsteht der Mezcal, und bei der dritten Destillation werden Gewürze, Zimt, Früchte der Saison, Mandeln und Hühnerbrust hinzugefügt.
Abfüllung und abschließender Prozess


Der Mezcal-Meister stellt den Grad ein, dann werden vier Filtrationen durchgeführt: drei Polypropylenfilter mit unterschiedlichen Durchmessern und eine vierte Druckfilterpresse mit 20 Stufen.
Fermentation
Das Qualitätssicherungssystem gewährleistet die Einhaltung der Standards, des Alkoholgehalts, des Nettoinhalts und der Qualität aller verwendeten Rohstoffe; die Flaschenreinigung erfolgt unter Druck, und die Verpackung ist ein automatisierter Prozess.
Die Agavenherzen werden in Steinöfen gegart, um das Inulin in Fruktose umzuwandeln.









