Coyote

Agave Iyoba

100% Agave Iyoba

ANCESTRAL ULTRA PREMIUM, Mezcal

“Si hay Mezcal, hay Amor ”

Desarrollado desde
2015
Proceso de fermentación
Fermentación natural de aprox. 25 días en cubas de madera.
Etiqueta trasera
NO
Barril de producción
N / A
Certificado de Perfil
Por el Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal
Crecimiento del agave a edad mínima
15 a 20 años
Botella de producto
1000 litros al mes
Proceso de destilación
Doble destilación lenta en olla de barro
Códigos de barras UPC/EAN
Sin asignar
Alcohol Vol
46% / 92 Prueba
Mini. Planta de contenido de azúcar
30%
Talla ML
700 ml
Botella de peso
3,45 libras
Caja PU
6
Botella por caja
6
Tapa de caja
CTN
Paletas en CTN 20
11
Caja métrica
11,6 x 9,6 x 8,3 pulgadas
Tamaño de la paleta
47,3 x 62 x 31,5 pulgadas
Botellas de palé
1000 litros al mes
Advertencia del gobierno
SÍ
Caja de cartón para paletas
84
Paletas en CTN 40
25
Peso CTN
20,7 libras
Palet de peso
1738,8 libras

Coyote

Descripción general

Mezcal ancestral Ultra Premium, por su proceso totalmente manual, su rendimiento líquido es bajo, dando un destilado ultrafino, con notas ácidas, notas de barro terroso.

Notas de cata

Prepárese para dejarse cautivar por este mezcal ancestral Coyote Ultra Premium, una verdadera joya que revela su encanto a través de un cautivador viaje aromático.

Desde la primera inhalación, le recibirá una dulzura densa y embriagadora, con reminiscencias de vainilla y menta. A medida que el aroma evoluciona, se transforma con gracia en una fragancia sensacionalmente fresca, que evoca delicadas flores silvestres.

El bouquet de fragancias danza con delicadeza, ofreciendo una experiencia olfativa multifacética que deleita los sentidos. Disfrutar de este Coyote es un privilegio reservado para los paladares más exigentes. Su perfil de sabor es intenso y distinguido, testimonio de su calidad inigualable.

Con cada sorbo, se embarcará en un viaje irrepetible, mientras el mezcal revela una experiencia de sabor exquisita e irrepetible. Los sabores armonizan a la perfección, acariciando el paladar con una sinfonía de matices que deja una huella imborrable.

Prepárese para cautivarse y deleitarse mientras explora la excelencia incomparable de este mezcal ancestral Ultra Premium.</p>

Marca

Son de Oaxaca

Tipo

Agave Iyoba

Estado

Oaxaca

Bienes

Oaxaca

Categoría de licores

Mezcal

País

México

Región

Sierra Sur de Oaxaca, Valles Centrales

Hecho de

100% Agave Iyoba

El proceso

Estricta selección de agaves, proceso de cocción en horno de tierra, molienda en panadería jalada por mula, levadura natural de agave, destilación lenta, en la segunda destilación se obtiene el mezcal y en la tercera destilación se agregan al alambique especias, canela, frutas de temporada, almendras y pechuga de pollo.

Llenado y proceso final

El maestro mezcalero ajusta el grado y luego se realizan 4 filtraciones, 3 filtros de polipropileno de diferentes diámetros y un cuarto filtro prensa de presión de 20 etapas.

Fermentación

Sistema de calidad que asegura el cumplimiento de las normas, grado alcohólico, contenido neto y la calidad de cada uno de los insumos; el lavado de botellas es bajo presión y el envasado es en un proceso automatizado.