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Maguey Jabalí

Agave Convallis

100% Agave Convallis

Mezcal ARTESANAL ULTRA PREMIUM

“Si hay Mezcal, hay Amor

  • Desarrollado desde

    2015

    Proceso de fermentación

    Fermentación natural de 8 a 10 días, en tinas de madera.

    Etiqueta trasera

    NO

    Barril de producción

    N / A

    Certificado de Perfil

    Por el Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal

    Crecimiento del agave a edad mínima

    10 a 15 años

    Botella de producto

    1000 litros al mes

    Proceso de destilación

    Doble destilación lenta en alambique de cobre

    Códigos de barras UPC/EAN

    Sin asignar

  • Alcohol Vol

    46% / 92 Prueba

    Mini. Planta de contenido de azúcar

    20%

  • Talla ML

    700 ml

    Botella de peso

    3,45 libras

    Caja PU

    6

    Botella por caja

    6

    Tapa de caja

    CTN

  • Paletas en CTN 20

    11

    Caja métrica

    11,6 x 9,6 x 8,3 pulgadas

    Tamaño de la paleta

    47,3 x 62 x 31,5 pulgadas

    Botellas de palé

    1000 litros al mes

    Advertencia del gobierno

    Caja de cartón para paletas

    84

    Paletas en CTN 40

    25

    Peso CTN

    20,7 libras

    Palet de peso

    1738,8 libras

Maguey Jabalí
Descripción general

Licores artesanales de agave silvestre de primera calidad

Notas de cata

Experimente el excepcional mezcal artesanal Jabalí Ultra Premium, una encarnación de sutil terrosidad y una tentadora fragancia a chile que acaricia los sentidos.

Su aroma evoca el aroma del rocío de montaña tras una refrescante lluvia, transportándolo a alturas prístinas. Al acariciar su paladar, emerge una suave acidez, creando una sinfonía de matices ahumados y terrosos.

Estos sabores se combinan armoniosamente, dejando una impresión duradera y robusta en su paladar. Prepárese para una sensación intensa e inolvidable que perdura en el paladar, testimonio de la fascinante complejidad de este mezcal.

Explore el encanto distintivo de Jabalí Ultra Premium, una obra maestra artesanal que promete una experiencia mezcalera única y cautivadora.

Marca

Son de Oaxaca

Tipo

Agave Convallis

Estado

Oaxaca

Bienes

Oaxaca

Categoría de licores

Mezcal

País

México

Región

Valles Centrales

Hecho de

100% Agave Convallis

logo_son_oaxaca-blanco.png

El proceso

Estricta selección de agaves, proceso de cocción en horno de tierra, molienda en panadería jalada por mula, levadura natural de agave, destilación lenta, en la segunda destilación se obtiene el mezcal y en la tercera destilación se agregan al alambique especias, canela, frutas de temporada, almendras y pechuga de pollo.

Llenado y proceso final
proceso-mezcal-1.jpg
proceso-mezcal-2.jpg

El maestro mezcalero ajusta el grado y luego se realizan 4 filtraciones, 3 filtros de polipropileno de diferentes diámetros y un cuarto filtro prensa de presión de 20 etapas.

Fermentación

Sistema de calidad que asegura el cumplimiento de las normas, grado alcohólico, contenido neto y la calidad de cada uno de los insumos; el lavado de botellas es bajo presión y el envasado es en un proceso automatizado.

Los corazones de agave se cocinan en hornos de piedra para hidrolizar la inulina en fructosa.
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Pechuga

Pechuga

Coyote

Coyote

Arroqueño

Arroqueño

Maguey Mexicano

Maguey Mexicano

Maguey Jabalí

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Maguey Tepeztate

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Maguey Tobalá

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Maguey Cuishe

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Mezcal Espadín

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