Pechuga

Agave angustifolia

100% Agave Aangustifolia Haw

Mezcal Artesanal Extra Premium

“Si hay Mezcal, hay Amor ”

Desarrollado desde
2015
Proceso de fermentación
Fermentación natural de 8 a 10 días, en tinas de madera.
Etiqueta trasera
NO
Barril de producción
N / A
Certificado de Perfil
Por el Consejo Regulador de la Calidad del Mezcal
Crecimiento del agave a edad mínima
6 a 8 años
Botella de producto
1000 litros al mes
Proceso de destilación
Triple destilación en alambique de cobre
Códigos de barras UPC/EAN
Sin asignar
Alcohol Vol
46% / 92 Prueba
Mini. Planta de contenido de azúcar
30%
Talla ML
700 ml
Botella de peso
3,45 libras
Caja PU
6
Botella por caja
6
Tapa de caja
CTN
Paletas en CTN 20
11
Caja métrica
11,6 x 9,6 x 8,3 pulgadas
Tamaño de la paleta
47,3 x 62 x 31,5 pulgadas
Botellas de palé
1000 litros al mes
Advertencia del gobierno
SÍ
Caja de cartón para paletas
84
Paletas en CTN 40
25
Peso CTN
20,7 libras
Palet de peso
1738,8 libras

Pechuga

Descripción general

Mezcal Artesanal Extra Premium inspirado en las ofrendas del Día de Muertos por su elaboración enriquecida con especias, frutas y semillas.

Notas de cata

Su rico y robusto sabor se logra mediante un proceso especial de destilación artesanal.

Utiliza pechuga de pollo, frutas de temporada, almendras y otros ingredientes.

Potente en boca, con sabores cítricos, acidez equilibrada y un final ahumado prolongado, es un destilado elegante y muy aromático.

Marca

Son de Oaxaca

Tipo

Agave angustifolia

Estado

Oaxaca

Bienes

Oaxaca

Categoría de licores

Mezcal

País

México

Región

Valles Centrales

Hecho de

100% Agave Aangustifolia Haw

El proceso

Estricta selección de agaves, proceso de cocción en horno de tierra, molienda en panadería jalada por mula, levadura natural de agave, destilación lenta, en la segunda destilación se obtiene el mezcal y en la tercera destilación se agregan al alambique especias, canela, frutas de temporada, almendras y pechuga de pollo.

Llenado y proceso final

El maestro mezcalero ajusta el grado y luego se realizan 4 filtraciones, 3 filtros de polipropileno de diferentes diámetros y un cuarto filtro prensa de presión de 20 etapas.

Fermentación

Sistema de calidad que asegura el cumplimiento de las normas, grado alcohólico, contenido neto y la calidad de cada uno de los insumos; el lavado de botellas es bajo presión y el envasado es en un proceso automatizado.