Arroqueño

Agave Oaxacensis

100% Agave Oaxacensis

ANCESTRAL ULTRA PREMIUM, Mezcal

"S'il y a du Mezcal, il y a de l'Amour "

Développé depuis
2015
Processus de fermentation
Fermentation naturelle d'environ 25 jours en cuve bois.
Contre-étiquette
NON
Barillet de production
N / A
Certificat de profil
Par le Consejo Régulateur de la Qualité du Mezcal
Croissance de l'agave à l'âge minimum
15 à 20 ans
Bouteille de production
1000 litres par mois
Processus de distillation
Double distillation lente en pot d'argile
Codes-barres UPC/EAN
Non attribué
Vol. d'alcool
46% / 92 degrés
Mini-usine à teneur en sucre
30%
Taille ML
700 ML
Bouteille de poids
3,45 livres
Boîte en PU
6
Bouteille par boîte
6
Dessus de la boîte
CTN
Palettes sur CTN 20
11
Mesure de la boîte
11,6 x 9,6 x 8,3 pouces
Taille de la palette
47,3 x 62 x 31,5 pouces
Bouteilles sur palette
1000 litres par mois
Avertissement du gouvernement
OUI
Palette CTN
84
Palettes sur CTN 40
25
Poids CTN
20,7 livres
Poids de la palette
1738,8 livres

Arroqueño

Description générale

Ancestral Mezcal Ultra Premium, en raison de son processus entièrement manuel, son rendement liquide est faible, donnant un distillat ultrafin, avec des notes acides et des notes de boue terreuse.

Notes de dégustation

Embarquez pour un voyage sensoriel avec le mezcal ancestral Arroqueño Ultra Premium.

Laissez son arôme envoûtant de caramel sucré captiver vos sens, tandis que de délicates notes fruitées s'entremêlent avec grâce. Au contact de votre palais, son profil aromatique se dévoile, se transformant en un mélange harmonieux d'essences végétales et herbacées chaleureuses.

Cette transition dynamique ajoute profondeur et complexité au mezcal, vous invitant à savourer chaque nuance. Préparez-vous pour un final grandiose : l'Arroqueño laisse une impression durable avec ses notes terreuses et sa finale délicieusement caramélisée.

La richesse des saveurs persiste en bouche, enveloppant vos sens dans une expérience véritablement captivante. Plongez dans l'art d'un Arroqueño et laissez-vous séduire par son inoubliable symphonie gustative.

Marque

Son de Oaxaca

Taper

Agave Oaxacensis

État

Oaxaca

Domaine

Oaxaca

Catégorie d'alcool

Mezcal

Pays

Mexique

Région

Sierra Sur de Oaxaca, Vallées Centrales

Fabriqué à partir de

100% Agave Oaxacensis

Le processus

Sélection rigoureuse des agaves, processus de cuisson dans un four en terre, broyage dans une boulangerie tirée par une mule, levure d'agave naturelle, distillation lente, dans la deuxième distillation le mezcal est obtenu et dans la troisième distillation des épices, de la cannelle sont ajoutées à l'alambic, des fruits de saison, des amandes et du blanc de poulet

Remplissage et processus final

Le maître mezcalero ajuste le degré et ensuite 4 filtrations sont réalisées, 3 filtres en polypropylène de différents diamètres et un quatrième filtre-presse à pression avec 20 étapes.

Fermentation

Système de qualité qui assure le respect des normes, du titre alcoométrique, du contenu net et de la qualité de chacun des intrants ; le lavage des bouteilles est sous pression et le conditionnement est automatisé.