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Maguey Tepeztate

Agave Marmorata

Marmorata 100 % agave

ARTISAN ULTRA PREMIUM, Mezcal

"S'il y a du Mezcal, il y a de l'Amour "

  • Développé depuis

    2015

    Processus de fermentation

    Fermentation naturelle de 8 à 10 jours, en cuve bois

    Contre-étiquette

    NON

    Barillet de production

    N / A

    Certificat de profil

    Par le Consejo Régulateur de la Qualité du Mezcal

    Croissance de l'agave à l'âge minimum

    15 à 20 ans

    Bouteille de production

    1000 litres par mois

    Processus de distillation

    Double distillation lente en alambic en cuivre

    Codes-barres UPC/EAN

    Non attribué

  • Vol. d'alcool

    46% / 92 degrés

    Mini-usine à teneur en sucre

    20%

  • Taille ML

    700 ML

    Bouteille de poids

    3,45 livres

    Boîte en PU

    6

    Bouteille par boîte

    6

    Dessus de la boîte

    CTN

  • Palettes sur CTN 20

    11

    Mesure de la boîte

    11,6 x 9,6 x 8,3 pouces

    Taille de la palette

    47,3 x 62 x 31,5 pouces

    Bouteilles sur palette

    1000 litres par mois

    Avertissement du gouvernement

    OUI

    Palette CTN

    84

    Palettes sur CTN 40

    25

    Poids CTN

    20,7 livres

    Poids de la palette

    1738,8 livres

Maguey Tepeztate
Description générale

C'est le summum des spiritueux artisanaux à base d'agave sauvage

Notes de dégustation

Plongez dans l'univers captivant du mezcal Tepeztate, véritable incarnation de l'agave marmorata.

Ce mezcal exhale des arômes intenses qui capturent avec élégance l'essence de cette variété unique d'agave. Sa singularité le distingue des autres et en fait une expérience inoubliable.

Préparez-vous à être ébloui par son éclat radieux, sa transparence incomparable et sa pureté irréprochable. En savourant son exquise saveur, vous découvrirez une explosion d'agrumes qui envahira votre palais avec grâce.

Chaque gorgée déploie une symphonie de notes d'agrumes vibrantes, laissant une impression durable qui persiste longtemps après la dernière goutte.

Marque

Son De Oaxaca

Taper

Agave Marmorata

État

Oaxaca

Domaine

Oaxaca

Catégorie d'alcool

Mezcal

Pays

Mexique

Région

Vallées Centrales

Fabriqué à partir de

Marmorata 100 % agave

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Le processus

Sélection rigoureuse des agaves, processus de cuisson dans un four en terre, broyage dans une boulangerie tirée par une mule, levure d'agave naturelle, distillation lente, dans la deuxième distillation le mezcal est obtenu et dans la troisième distillation des épices, de la cannelle sont ajoutées à l'alambic, des fruits de saison, des amandes et du blanc de poulet

Remplissage et processus final
mezcal-process-1.jpg
mezcal-process-2.jpg

Le maître mezcalero ajuste le degré et ensuite 4 filtrations sont réalisées, 3 filtres en polypropylène de différents diamètres et un quatrième filtre-presse à pression avec 20 étapes.

Fermentation

Système de qualité qui assure le respect des normes, du titre alcoométrique, du contenu net et de la qualité de chacun des intrants ; le lavage des bouteilles est sous pression et le conditionnement est automatisé.

Les noyaux d'agave sont cuits dans des fours en pierre pour hydrolyser l'inuline en fructose
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Pechuga

Pechuga

Coyote

Coyote

Arroqueño

Arroqueño

Maguey mexicain

Maguey mexicain

Maguey Jabalí

Maguey Jabalí

Maguey Tepeztate

Maguey Tepeztate

Maguey Tobalá

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Maguey Cuishe

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